Chapati

Para Henrique

E aí que meu irmão voltou de uma viagem à Índia e falou: aprende a fazer chapati, aquele pãozinho fininho que vai com toda comida de lá.

Na hora me veio à mente aquele cheirinho das feiras de rua na França, onde sempre tinha um indiano fazendo chapati, que era servido com diversos molhos e recheios.

E aí que eu aprendi e é muito fácil, prático e delícia. Não vejo sentido em passar mais uma receita aqui, quando a internet já está lotada delas. Então, indico essa aqui, da Rita Lobo, que eu copiei e deu super certo.

Comi ele acompanhado de um Tikka Masala que ficou sucesso. Depois eu passo a receita =)