© 2019 COMIDA DE COMER - Natália Jorge

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Review: Coffee Lab (SP)

Atualizado: 21 de Jan de 2019

Um cafezinho nunca foi tão complexo


Entrada do Coffee Lab

Além do lugarzinho aconchegante, o Coffee Lab proporciona experiências. Lá você pode optar entre uma pedida tradicional, escolhendo o tipo de grão e o método de preparo, ou uma "experiência".


As "experiências" são pequenas degustações temáticas. A que pedimos, por exemplo, compara um café comum, de supermercado, com um café selecionado por eles, e a diferença é gritante: depois de provar o café selecionado, ninguém mais queria voltar para o outro.


Essas degustações, tanto de cafés quanto de vinhos, são muito interessantes porque, com um comparador, uma referência, conseguimos sentir muito melhor as notas e características da bebida.


O Coffee Lab está na lista do "Where chefs eat" e as comidinhas também são deliciosas. Valeu cada minuto da fila de espera!