Dicas culinárias: roux
Um ROUX pode ser feito sempre que você quiser engrossar um molho, caldo ou fundo. É só misturar, numa panela, uma parte de manteiga para...
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Natália Jorge
- 15 de mai. de 2019
- 2 min
Receita: Ragu de ossobuco
Quem não gosta de carne de panela? Ingredientes (serve 4 pessoas): 2 peças grandes de ossobuco 1 cebola 2 cenouras pequenas ou 1 grande 4...
Natália Jorge
- 17 de abr. de 2019
- 2 min
FFT: Mesa pra doze
O Mesa pra Doze, projeto do chef Matheus Zanella, não oferece apenas um jantar agradável, mas uma experiência instigante voltada à...
Natália Jorge
- 12 de abr. de 2019
- 2 min
Receita: Nhoque de abóbora com ragú de cogumelos
Fiz essa receita inspirada na primeira prova de eliminação do Masterchef amadores - 6ª edição! Ingredientes para 2 pessoas: Para o...
Natália Jorge
- 6 de abr. de 2019
- 2 min
Receita: Granola
Fazer sua própria granola é libertador. Ô trem que tá ficando cada dia mais caro e pior! Pra você que viu a receita dos bowls aqui e...
Natália Jorge
- 3 de abr. de 2019
- 1 min
Receita: Gravlax
Gravlax é um prato escandinavo que nada mais é do que um salmão curado. Nesta receita, usei a beterraba para, além do sabor, deixar essa...
Natália Jorge
- 28 de mar. de 2019
- 1 min
Review: Hotel Arakur (Ushuaia)
Veja como foi nossa experiência no Arakur em Ushuaia - Argentina O Arakur é um hotel altamente instagramável devido a sua localização:...
Natália Jorge
- 27 de mar. de 2019
- 2 min
Review: The Plant (BSB)
Com vibe carioca e atendimento paulista, o The Plant funciona todos os dias, das 8h às 22h. A primeira impressão positiva do The Plant,...
Natália Jorge
- 22 de mar. de 2019
- 1 min
Natália, no MASTERCHEF
Euzinha, CEO (kkkkk) desse paranauê, vou concorrer a um avental para participar do próximo MASTERCHEF BRASIL Estarei nas telinhas da BAND...
Natália Jorge
- 14 de mar. de 2019
- 2 min
Review: La Barr - chocolate de origem
Conhecemos a La Barr depois de um almoço no Girassol e foi amor à primeira vista. Sempre antes de comprar um chocolate, vemos a lista de...
Natália Jorge
- 14 de mar. de 2019
- 1 min
Review: Gero (Bsb)
Vamos ao Gero quando não queremos dar chance ao erro. Quando queremos a certeza de um bom atendimento e de bons pratos. Fomos almoçar no...
Natália Jorge
- 13 de mar. de 2019
- 1 min
FFT: projeto Ocupa!
Projeto dos chefs Victor Dimitrow (do Petí) e Fred Caffarena (do Firin Salonu) é inclusivo e leva alta gastronomia a lugares inusitados....
Natália Jorge
- 13 de mar. de 2019
- 2 min
Review: Petí Panamericana (SP)
O restaurante destaca-se pela inovação na concepção e apresentação dos pratos e é, para nós, o melhor custo-benefício de São Paulo....
Natália Jorge
- 12 de mar. de 2019
- 2 min
Receita: Moules frites
Essa receita é super fácil e um gostinho do sul da frança. Ingredientes: Para as fritas: 2 batatas inglesas 1 batata doce Óleo de...
Natália Jorge
- 12 de mar. de 2019
- 3 min
Receita: arroz de frutos da terra
Inspirado na receita da Roberta Sudbrack, o arroz de frutos da terra é vegano e serve como prato principal ou acompanhamento. O que...
Natália Jorge
- 8 de mar. de 2019
- 1 min
Review: Restaurante La Cravia (Ushuaia)
O La Cravia é o restaurante do hotel Arakur e, no jantar, oferece um menu a la carte ou buffet por pessoa. Para quem não está hospedado...
Natália Jorge
- 8 de mar. de 2019
- 1 min
Review: Kaupe (Ushuaia)
O Kaupé foi o restaurante que mais nos recomendaram em Ushuaia e já foi considerado um dos melhores da Argentina. Sem dúvidas comemos...
Natália Jorge
- 8 de mar. de 2019
- 1 min
Receita: batatas Anna
Inspirada no livro Paris em Casa. Essas batatas são fáceis de fazer (se você tem um mandolin) e servem como um ótimo acompanhamento....
Natália Jorge
- 7 de mar. de 2019
- 1 min
Review: Le Manjue Café (SP)
Fui ao Le Manjue Café com o único objetivo de provar o açaí deles, anunciado assim: O grande diferencial deles é que o açaí é orgânico e...
Natália Jorge
- 6 de mar. de 2019
- 1 min
Receita: Green Curry com arroz de coco
Ingredientes: 2 filés de frango (com camarão tb fica top) Leite de coco caseiro (ou não) Alho poró 1 limão Manteiga Tomate cereja...
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